【虚無の味】トップバリュの餃子が凄いらしい･･･

この話題の背景

2010年代半ば以降、共働き世帯や単身世帯の増加を背景に、簡便性の高い冷凍食品の需要が大きく伸びました。各メーカーが技術革新を進め、冷凍餃子も味や品質が飛躍的に向上し、食卓の定番商品としての地位を確立します。同時期には、イオングループの「トップバリュ」をはじめとする大手小売業者のプライベートブランド（PB）が、圧倒的なコストパフォーマンスで消費者の支持を集め、食品市場での存在感を高めていきました。
2020年頃には、SNSを中心に、特定の食品が持つ極めてシンプルで淡白な味わいを表現する「虚無の味」というスラングが登場。当初はやや揶揄するニュアンスも含まれましたが、次第に「何にでも合う」「素材の味を邪魔しない」といった汎用性の高さを肯定的に捉える文脈でも使われるようになります。
そして2022年頃、この「虚無の味」という表現が、トップバリュの冷凍餃子に当てはまるとしてSNSユーザーの間で拡散され始めました。そのシンプルな味わいと、PBならではの圧倒的な低価格が注目を集めます。当初は「本当に味が薄い」という声も聞かれましたが、次第にその「味の余白」こそが魅力であると捉えられ、醤油やラー油だけでなく、ポン酢、チーズ、鍋の具材など、様々な調味料や料理と組み合わせるアレンジレシピが多数投稿され始めました。
2023年以降、これらのアレンジレシピや「虚無の味」を逆手に取った楽しみ方が爆発的に拡散し、ブームは加速。「究極のベース食材」「無限の可能性を秘めている」といった肯定的な評価が確立され、一躍話題の商品となりました。テレビやウェブメディアでも取り上げられ、「虚無の味」でありながら「凄い」という独特の評価が定着。この現象は、消費者が単に既成の味を受け入れるだけでなく、自分なりの価値を見出し、それを共有する現代の食文化を象徴するものとなっています。